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在我的食物相片內,經常出現的一道沙律,用上薯仔、蘋果、甘筍、青瓜,健康又美味,是我家女兒...

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在我的食物相片內,經常出現的一道沙律,用上薯仔、蘋果、甘筍、青瓜,健康又美味,是我家女兒至愛,給大家介紹一下做法。小熊Bear用薯蓉做成,可以在做沙律時留點薯蓉再做成不同的裝飾呀。

熊出沒!日式薯仔沙律

聽我的日本先生說,每一個日本家庭都有自己的特式沙律,那就好像一種家庭的標記。沙律都以薯蓉為主,再加上其他的材料,可以是蝦仁、火腿、小蕃茄、雞蛋,每位媽媽都會隨著家人的喜好,把不同的材料配搭,加上沙律醬,成為獨特的家庭料理,多於晚餐時跟日式炸物同吃。

我們這個半日本家庭都有自己的沙律,我用上女兒最愛的蘋果及青瓜,為大家介紹一下……

詳細內容:http://peegabooparents.blogspot.hk/search/label/Happy%20cook


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About author
丈夫為日本人,育有二女。從小已經跟潮州藉的外婆進出廚房,在技藝高超的外婆指導下,在初中時已為家人烹調晚飯。嫁日藉丈夫後,更加專心鑽研各式日本家常菜,務求讓丈夫在異鄉也能找到家的味道。 Candace在2014年四月尾首次成立Facebook專頁,分享她每天為女兒做的便當午飯,在短短一年內,已得到超過二萬位朋友支持。同年獲得煤氣烹飪中心邀請,成為客席導師,教授日式親子便當課程,課程在2014年暑假期間首次推出,受到熱烈歡迎,每堂均爆滿。現在亦持續在烹飪中心內授課。 除此之外,Candace亦受各大商場及品牌的歡迎,多次在大型商場,如皇室堡及東港城等舉行便當工作坊。亦獲得日本大熱卡通人物「船梨精」(Funassyi) 委任為官方便當導師,亦得到Hello Kitty邀請,替他們中菜餐廳設計點心食品,成為全球首位Hello Kitty中菜造型師。 Candace同時為AM730撰寫日本料理及文化專欄及為多個人氣網站撰寫食譜。
身兼多職,人家太太,孩子媽媽,烹飪導師,自由撰稿人及食譜書作家
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